ケーキメニュー

ふわふわスポンジケーキにたっぷりの生クリームと甘くてジューシーな季節の紅ほっぺイチゴを飾りました。
生クリームのふんわりとしたくちどけと紅ほっぺイチゴの甘みと酸味が絶妙に組み合わさって、一口食べるたびに幸せな気持ちになります。
森木農園(牧之原市)の紅ほっぺイチゴ使用。
税込:¥648
卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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〇 | 〇 | 〇 | × | × | × | × |

クッキーシュー
3種類の小麦粉をオリジナルブレンド。
軽い口当たりながら、小麦粉の美味しさを引き立たせ、サクサクの歯触りのクッキーを合わせました。
中のクレーム・レジェール(クレーム・パティシエールとクレーム・シャンティを合わせたもの)にほんのりオレンジの風味を合わせ、卵の味と香りを豊かに膨らませました。
税込:¥400
卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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モンブラン
深めに乾燥焼きをしたメレンゲに無糖生クリーム、栗の渋皮煮をしのばせ特製のモンブランクリームを絞りました。
これぞ秋の味覚!!
税込:573円
卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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サントノーレ
パイ生地にシュー生地を絞って焼き、アーモンドローストペースト入りのクレーム・パティシエール(カスタードクリーム)を盛り付け、キャラメル付きのプチシューを飾った後、ふわふわのクレーム・シャンティを絞りました。
さっくりとしたパイ生地に、香ばしいアーモンドクリームを生クリームが優しく包み、カリッとしたカラメルを纏ったプチシューの甘い香りが華を添えます。
フランス伝統菓子
税込:594円
卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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